비타민 K2, 뼈와 심장 건강을 동시에 지키는 숨은 영양소

 

 

비타민 K2, 뼈와 심장 건강을 동시에 지키는 숨은 영양소

 

비타민 K2는 지용성 비타민으로, 비타민 K의 한 형태입니다. 흔히 혈액 응고에 중요한 역할을 하는 비타민 K1과 달리, 비타민 K2는 칼슘 대사와 뼈 건강, 혈관 건강 유지에 핵심적인 역할을 합니다.

특히 비타민 K2는 칼슘이 혈관이나 연조직에 침착되지 않고 뼈와 치아로 제대로 이동할 수 있도록 돕는 기능을 합니다. 이 때문에 비타민 D와 함께 섭취하면 칼슘이 뼈에 잘 자리잡게 하고 혈관 석회화를 예방하는 시너지 효과를 발휘합니다.

 

비타민 K2의 주요 기능

1. 뼈 건강 강화
   비타민 K2는 **오스테오칼신(Osteocalcin)**이라는 단백질을 활성화시켜 칼슘이 뼈에 결합하도록 돕습니다. 이 과정은 골밀도를 높이고 골다공증을 예방하는 데 매우 중요합니다.
2. 혈관 건강 보호
   칼슘이 혈관벽에 잘못 침착되면 동맥경화와 같은 심혈관 질환의 위험이 증가합니다. 비타민 K2는 **매트릭스 Gla 단백질(MGP)**을 활성화시켜 혈관 내 칼슘 침착을 억제해 혈관을 유연하게 유지합니다.
3. 치아 건강 유지
   비타민 K2는 치아의 상아질 형성에도 관여해 충치 예방과 치아 강화를 돕습니다.
4. 비타민 D와의 시너지 효과
   비타민 D는 장에서 칼슘 흡수를 촉진하는 역할을 하고, 비타민 K2는 흡수된 칼슘을 뼈로 이동시키는 역할을 합니다. 이 두 영양소를 함께 섭취하면 칼슘 대사 효율이 극대화됩니다.

 

비타민 K2의 종류

비타민 K2는 여러 아형으로 나뉘며, 대표적으로 MK-4와 MK-7이 있습니다.

• MK-4: 동물성 식품(고기, 계란, 버터 등)에 존재하며 체내 반감기가 짧아 매일 꾸준한 섭취가 필요합니다.
• MK-7: 발효 식품(낫토 등)에서 발견되며 체내에서 오래 유지되어 흡수율이 높습니다.

건강 보충제에서는 주로 MK-7 형태의 비타민 K2가 사용됩니다.

 

비타민 K2가 풍부한 음식

비타민 K2는 식단에서 쉽게 얻기 어렵지만, 다음과 같은 음식에 풍부합니다.

• 발효식품: 일본의 낫토(대표적인 MK-7 공급원)
• 유제품: 치즈(특히 고다 치즈, 브리 치즈 등 숙성 치즈)
• 동물성 식품: 달걀 노른자, 버터, 간, 닭고기
• 기타: 일부 발효 채소류

현대인의 서구화된 식단에서는 비타민 K2 섭취가 부족해지기 쉽기 때문에 보충제를 활용하는 경우가 많습니다.

 

비타민 K2 결핍 시 나타나는 문제

비타민 K2 부족은 눈에 띄는 급성 증상은 없지만, 장기적으로 다음과 같은 건강 문제를 유발할 수 있습니다.

• 골밀도 감소 및 골다공증 위험 증가
• 혈관 석회화로 인한 동맥경화 및 심혈관 질환
• 치아 약화 및 충치 발생
• 칼슘 대사 불균형으로 인한 관절과 연조직 문제

특히 노인층이나 비타민 D 보충제를 복용 중인 사람들은 비타민 K2 결핍에 더욱 주의해야 합니다.

 

비타민 K2 권장 섭취량

공식적인 권장 섭취량은 국가마다 다르지만, 일반적으로 다음과 같은 범위가 권장됩니다.

• 성인 기준: 90~120 mcg (MK-7 형태 기준)
• 골다공증 예방 또는 심혈관 건강 관리 목적: 100~200 mcg 이상 복용 권장되는 경우도 있음

비타민 D 보충제를 함께 섭취하는 경우, 비타민 K2를 함께 보충하면 칼슘의 체내 이동을 조절하여 부작용을 예방할 수 있습니다.

 

비타민 K2 섭취 시 주의사항

1. 항응고제 복용 중인 경우 주의
   와파린과 같은 항응고제를 복용 중이라면, 비타민 K 섭취가 약물 효과를 방해할 수 있으므로 반드시 전문의와 상의해야 합니다.
2. 지용성 비타민이므로 지방과 함께 섭취
   비타민 K2는 지용성이므로 식사 후 지방과 함께 섭취하면 흡수율이 높아집니다.
3. 비타민 D와 함께 섭취
   비타민 D 보충제를 복용할 때 비타민 K2를 병행하면 혈중 칼슘 농도를 안정적으로 유지하고 혈관 석회화를 예방할 수 있습니다.

비타민 K2는 칼슘을 뼈로 보내고 혈관 건강을 보호하는 역할을 하며, 특히 비타민 D와 함께 섭취할 때 효과가 극대화되는 영양소입니다. 하지만 현대인의 식습관에서 자연적으로 섭취하기 어렵기 때문에 보충제를 통한 관리가 중요합니다.

골다공증, 혈관 질환, 치아 건강 문제를 예방하고 싶다면 비타민 D와 K2의 균형 있는 섭취가 필수적입니다. 특히 고령층이나 칼슘·비타민 D 보충제를 복용하는 사람들에게 비타민 K2는 더없이 중요한 영양소라 할 수 있습니다.